Kontakt


Holzofenbäckerei Weber
Brunnenstr. 6
74541 Vellberg

Tel.: 07907-8208
Fax.: 07907-941365

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Sonstiges Sortiment

Linie

Am Anfang war es nicht viel mehr, als das verlängerte Regal unserer eigenen Speisekammer. Lebensmittel, die wir nur zur Verarbeitung oder für den eigenen Bedarf bezogen, haben wir nach und nach auch unseren Kunden angeboten. Daraus hat sich im Lauf der Jahre, in enger Zusammenarbeit mit den Kunden, ein Angebot entwickelt, das in vielen Bereichen eine gute Grundversorgung darstellt und in einigen Bereichen gute und preiswerte Spezialitäten bietet.

Ein wichtiger Bereich ist unsere gut sortierte Käsetheke. Hier beliefert uns die Dorfkäserei Geifertshofen mit eigenem Käse und mit einem ergänzenden Sortiment aus dem überregionalen Fachhandel.

Milch beziehen wir vom Bioland-Hof Maas aus Michelbach.

Eier vom Bioland-Hof Gutheiß aus Obersontheim-Ummenhofen.

Ein weiterer wichtiger Bereich ist das sogenannte Trockensortiment. Das sind in erster Linie Zutaten zum Kochen und Backen wie Nudeln, Reis, Hülsenfrüchte, Kaffee, Öle u.ä. Hier ist die Fa. Rapunzel aus Legau unser Hauptlieferant, auch wenn wir deren wichtigsten Wahlspruch ("Wir machen Bio aus Liebe") ziemlich unpassend finden. Wir machen Bio aus Überzeugung und weil wir es sowohl politisch als auch wirtschaftlich für den richtigen Weg halten. Liebe ist auch wichtig, sollte aber dem persönlichen und privaten Bereich vorbehalten bleiben.

Die OBEG aus Schrozberg, unser Hauptlieferant für Backrohstoffe für die Bäckerei, beliefert uns mit abgepacktem Mehl u.ä.

Wein und ab und zu ein bisschen Käse kommt von der Fa. Gerald Bartke aus Regelsbach.

Tees und Gewürze aller Art beziehen wir von der Fa. Berglandkräuter aus dem hessischen Bebra.

Außerdem bekommen Sie bei uns die aus Presse, Funk und Fernsehen bekannten Alb-Leisa (Alb-Linsen), die wir direkt von der Erzeugergemeinschaft in Lauterach auf der Schwäbischen Alb beziehen.

Links zu den einzelnen Lieferanten finden Sie auf der Seite Qualität/Lieferanten.